7月こがともワイン会のお知らせ

小金井稲門会のみなさま

小金井稲門会ワインを楽しむ会（こがともワイン会）

第３１回　冷やして飲む赤ワイン

暑くなってまいりました。いかがお過ごしでしょうか。

（以下は、ワインの販売会社エノテカのホームページからの

引用です）

気温が上がってくると赤ワインが美味しく感じられない、

そんなことありませんか？ それはずばりワインの温度のせい。

温度が高いと、糖分やタンニンばかりが目立ち、ベタっと重く感じられてしまいます。

 

「白ワインは冷やして、赤ワインは常温で」

これは、昔からワインの定説のように言われています。

でも夏に関しては、「赤ワインも冷やして飲む」のが正解です。

一般的な赤ワインの場合、適温は14～18℃。

日本の夏の室温が30℃としたら、その差は約12℃以上。

当然、常温には置いておけず、セラーや冷蔵庫で冷やしておく必要があるのです。

 

ということで、今回は冷やして美味しく飲める赤ワインを研究してみたいと思います。

（ついでに白ワインも用意しておきます）。

 

７月１７（日）午後３時から、場所はいつものように関口弘治さんの事務所

（下の地図をご参照）をお借りして開催します。

会費は前回同様1,500円です。おつまみなどは適宜、世話人で準備いたします。

 

急なご案内で申し訳ありませんが、おつまみなど準備の都合がありますので、

ご面倒でもご参加を頂ける方は１６日（土）あたりまでに世話人の

永井庸夫（４１年理工）のメール　nagai.t@hotmail.com   　   携帯090-4007-4569

佐藤和雄（５６年政経）のメール　kazsato1957@yahoo.co.jp    携帯090-8179-9345

福岡貴子（５７年教育）のメール　takako-f@xa2.so-net.ne.jp  　携帯090-1762-9023

へご連絡ください。よろしくお願いします。

 

　◆関口弘治さんの事務所（小金井市本町６－１３－１３　スターハイツの屋上ペントハウス）：

　地図をご参照。小金井街道とは反対側の入り口から入りエレベーターで屋上へおあがりください。

（自転車はイトーヨーカドーなどの駐輪場へお願いします）

肩の凝らない、気楽な集まりにしたいと思いますので、

ご家族、ご友人もぜひご一緒にどうぞ。

ワインを楽しみながら、人の輪を広げて参りましょう。

２０１６年７月吉日

ワインを楽しむ会　世話人一同